Miss Cantine

15 aliments sains et nutritifs à inclure dans les collations de vos enfants

Le goûter était mon repas préféré quand j’étais petit: un goûter, un fruit et le parc pour jouer. Aujourd’hui, nos enfants continuent à en profiter, mais les ingrédients ont changé et de nombreux enfants optent pour des pâtisseries ou des jus de fruits industriels.

Selon l’Association espagnole de pédiatrie (AEP), la collation devrait représenter 15% de l’apport énergétique quotidien d’un enfant, mais cela ne veut pas dire qu’il doit être super calorique. Tout le contraire! Ce doit être sain, ce qui n’est pas la même chose qu’ennuyeux.

Nous pouvons faire de la collation l’un de vos aliments préférés, même le favori, mais cela comprend des aliments sains et nutritifs. Voici quelques exemples.

1. avocat

Les propriétés de ce fruit tropical sont très nombreuses. Parmi ceux-ci, sa teneur élevée en Oméga 3. est remarquable. Différents essais ont montré que La prise d’oméga-3 améliore l’apprentissage et peut réduire les symptômes du TDAH.

Mais l’avocat est également riche en vitamine D, nécessaire pour réguler l’absorption du calcium et du phosphore. Cette qualité est très bénéfique pour les enfants, car prévient la fragilité des os et des dents.

En outre, il contient du potassium, du magnésium, du calcium et du fer. Vous pouvez continuer à le rencontrer à d’autres repas, comme des salades, mais aussi vous pouvez l’offrir en guise de collation, tartiner sur un toast de grains entiers. Ce sera encore plus sain et plus appétissant si vous ajoutez des tomates cerises sur le dessus. Et pourquoi ne pas le surprendre avec un pâté à l’avocat appétissant ou un guacamole.

2. Gruau

Les céréales doivent être présentes dans le régime alimentaire de toute la famille et, bien entendu, dans celui de nos enfants. Parmi tous, La farine d’avoine est celle qui contient le plus de fibres, qui réussit à les satisfaire, un bon allié si l’enfant a tendance à être en surpoids.

Mais, en outre, il contient des graisses insaturées et constitue un aliment riche en potassium, magnésium, calcium et vitamines B. E comprend la vitamine E, le sélénium, les polyphénols et le calcium, bon pour vos os.

Aussi, cette céréale, avec la plus haute teneur en protéines, convient aux coeliaques et aide à lutter contre la constipation.

Il sera ravi si vous le mélangez avec du yaourt, par exemple, ou si, au collation, vous serez surpris par de succulents biscuits, un morceau de génoise ou un muffin à l’avoine, bien plus sains que les sucreries industrielles.

3. cacahuètes

Ils sont souvent inclus dans le sac de noix, bien qu’en réalité C’est une légumineuse. Ils sont une source de protéines végétales (Environ 30%) et des graisses saines pour le corps, au même niveau que le soja précieux.

En outre, il contient des glucides et une teneur élevée en fibres, ainsi que divers minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, les gaz et le zinc.

Ils peuvent être inclus dans de nombreuses recettes, sucrées et salées, et consommés en coques, salés … Mais si nous parlons de collations pour enfants, la recette principale est le beurre d’arachide tartiné sur du pain de blé entier. Comme l’explique Vitónica, il fait partie des aliments d’origine végétale qui concentrent le plus de protéines et constitue une excellente source de vitamine E et d’oméga 3.

Les options commerciales peuvent contenir de grandes quantités de sucres ajoutés et de sodium, mais chez nous, nous pouvons facilement fabriquer du beurre de cacahuète et en tirer des avantages.

4. chocolat

Contre la croyance populaire, le chocolat présente de nombreux avantages pour la santé des enfants. Cet aliment fournit des glucides, des fibres, du phosphore, du magnésium, des vitamines B2 et B12 …

Le cacao rend les enfants plus éveillés et attentifs aux stimuli externes, ce qui les aidera en classe. Aussi leur donne de l’énergie, nécessaire à votre activité physique intense, et renforce vos muscles et vos os.

Et si nous ajoutons à cela ses propriétés antioxydantes et son pouvoir de production de sérotonine, nous saurons que nos enfants auront moins de risques de maladie cardiaque et auront une meilleure humeur.

Alors pourquoi ne pas inclure occasionnellement quatre onces dans un pain, le casse-croûte classique de toute une vie, faire une tasse de chocolat ou des brownies au chocolat doubles faits à la maison.

Gardez à l’esprit que Le chocolat ne doit être pris qu’occasionnellementet le plus pur, mieux c’est. Le chocolat n’est pas mauvais en soi, s’il est consommé avec modération. Cela, oui, évitez les aliments transformés au chocolat comme les biscuits et les pâtisseries.

Vitamine D et fer chez les nourrissons et les enfants: quand est-il nécessaire de compléter et pourquoi?

5. Fraises

Comme le reste des fruits, c’est un aliment indispensable dans leur régime alimentaire. Ils apportent peu de calories, sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux et contiennent des phytonutriments qui les protègent contre les maladies causées par un système immunitaire affaibli: grippe, bronchite ou anémie.

Et le meilleur de tous, c’est que les enfants sont généralement attirés par leur couleur, leur apparence et leur goût sucré, de sorte qu’ils prendront plaisir à les manger sans se poser de questions. En outre, ils ont plus de vitamine C que les oranges et sans son goût acide.

Cette vitamine protéger les yeux des enfants des radicaux libres, à l’origine de nombreux problèmes oculaires.

Une tasse de fraises contient environ 150% des valeurs de vitamine C recommandées par jour pour les enfants. N’oubliez donc pas d’inclure les fraises dans les plats quotidiens de votre enfant.

Il est pratique que vous les preniez entiers, pour profiter de toutes leurs propriétés, mais vous pouvez aussi les offrir sous forme de smoothie ou même de glace naturelle.

48 aliments riches en fer et 48 recettes faciles pour ne pas améliorer son alimentation

6. Noix

L’Association Espagnole de Pédiatrie (AEP) recommande la consommation de noix, jamais salées, chez les enfants, bien qu’elle leur conseille de donner du terrain aux enfants de moins de trois ans, en raison du risque d’étouffement.

Les vitamines et les minéraux sont riches en fibres et contiennent des graisses saines. Ils sont un grand allié avant et après l’exercice ou activités parascolaires, car elles sont une source d’énergie très saine, rapide et facile à manger.

Mais toutes les noix ne sont pas également saines. Tenant compte de la relation entre les micronutriments et le contenu calorique, Vous pouvez offrir des châtaignes, noisettes et amandes, pistaches et noix.

Vous pouvez également le surprendre avec une barre de noix et de flocons d’avoine pour améliorer ses performances ou des biscuits sans sucre.

7. oeuf

De fausses légendes démystifiées, telles qu’elles étaient nocives pour le cœur et que leur consommation devait être réduite, on sait aujourd’hui qu’il est même opportun de prendre un par jour, pour ses fortes doses de bon cholestérol, et de l’introduire dans l’alimentation des bébés à l’âge moyen. Six mois plus tard, cela peut aider l’enfant à ne pas développer une allergie à cet aliment.

Parmi ses avantages, Il aide nos enfants à devenir plus forts, à récupérer après un exercice physique et à acquérir de la masse musculaire.

Riche en lutéine et en zéaxanthine, ils soignent la vision et assurent la santé de la rétine. Ils contiennent également de la choline (100 µg par œuf), importante pour le développement du cerveau, des oméga-3 et de la vitamine D, qui aident le cerveau et la mémoire cognitive et sont essentiels à la santé des os, des cheveux et des ongles.

Ils fournissent également le bon équilibre entre les graisses saturées et insaturées qui en font un excellent aliment pour les organismes en croissance.

Essayez un jour de préparer un sandwich intégral avec des tranches d’œuf cuit ou farci d’une omelette française moelleuse et, si c’est grillé, le meilleur sera.

23 aliments interdits aux bébés et aux enfants en fonction de leur âge

8. jambon cuit

Les enfants adorent le fuet ou la mortadelle, mais ils sont très élaborés. Comme les nutritionnistes soulignent qu’il n’y a pas d’aliments interdits, vous pouvez les séduire avec du jambon cuit ou de la dinde, l’alternative la plus saine et la plus nutritive.

En raison de sa teneur élevée en fer, il est bon pour la lutte contre l’anémie et pour la croissance des enfants, car Il contient du zinc, un minéral essentiel à la formation et à la minéralisation de nos os et de nos organes reproducteurs..

Il contribue également au développement musculaire, en raison de sa forte teneur en protéines (apportant environ 18 grammes de protéines pour 100 grammes de jambon), aux systèmes circulatoire et nerveux (grâce à son apport en vitamine B3) et leur donne de l’énergie.

Les enfants aiment manger les tranches seules, dans une omelette française ou dans un sandwich, seuls ou avec du fromage.

15 conseils d’un expert en alimentation pour aider les enfants à manger plus sainement

9. Jambon Ibérique

C’est la saucisse la plus saine qui existe et les enfants l’adorent. Il est déconseillé de l’offrir aux bébés pour la quantité de sel qu’il contient et le risque d’étouffement, mais à partir de là, ils peuvent le manger sans problèmes, notamment en tranches très fines et coupées en lanières.

Sa haute teneur en protéines (avec tous les acides aminés fondamentaux), profite au développement et à la croissance des enfants et des adolescents et, comme sa teneur en fer est également élevée, cela les aide à rester en forme.

En outre, il comprend le potassium, bon pour les cellules du cerveau et les musclestout en renforçant le système immunitaire. Il fournit également des vitamines B et des minéraux (tels que le zinc), qui contribuent à la croissance.

Et comme nous le dit Vitónica, ces tranches appétissantes au moment du goûter et à tout moment abaissent également le cholestérol et sont bénéfiques pour le cœur et expliquent les différences saines entre le jambon ibérique et le serrano.

10. Lait et yaourt

La consommation de produits laitiers ne devrait pas manquer dans le régime alimentaire quotidien des enfants, en veillant à ce qu’ils en reçoivent 2 à 4 portions par jour. En fait Une laiterie en bonne santé et un fruit sont la combinaison parfaite pour une collation.

L’AEP recommande aux enfants de moins de trois ans de consommer des produits laitiers entiers et, à partir de trois ans ou si l’enfant est en surpoids, d’opter pour le produit semi-écrémé ou écrémé.

Le calcium est très important dans le développement des os et donc dans la croissance des enfants. Et le lait contient beaucoup de calcium.

Le yaourt à base de lait fermenté est également préférable, mais si vous devez choisir entre ces aliments, il est préférable d’opter pour le lait au quotidien, car les yaourts contiennent plus de sucres.

Mais vous pouvez aussi le séduire avec des glaces artisanales très légères à base de lait ou un yogourt glacé aux fraises. Et si vous avez le temps, essayez ces tasses à yaourt et à fromage avec sauce aux framboises.

11. pomme

C’est l’un des fruits les plus complets et sains connus pour sa teneur en glucides, fibres, vitamines et potassium, étant fortement recommandé pour tous les âges. Un dicton anglais dit que « Une pomme par jour tient le médecin à distance. »

Parmi ses propriétés santé, les pommes ils étanchent l’anxiété et calment la faimIls agissent comme un dentifrice naturel, exercent la mémoire, maintiennent le cholestérol à distance, renforcent les cheveux et les ongles et renforcent leurs défenses, en les protégeant de la grippe ou du rhume.

Idéalement, offrez-le entier pour une collation ou coupez-le en bâtonnets pour profiter de tous ses nutriments, mais vous pouvez également préparer une compote pour changer.

12. coing

Ce fruit de septembre est naturellement très pauvre en sucres, ce qui explique sa valeur calorique très faible.

Mais il est également très riche en fibres (pectine et mucilage) et en tanins, substances qui lui confèrent la propriété astringente, ce qui allège la digestion et prévient les troubles gastro-intestinaux.

Sa consommation aide à réduire la diarrhée, à prévenir la déshydratation causée par les vomissements et à renforcer les estomacs délicats.

Il est principalement utilisé pour la fabrication de compotes et de confitures de coings, caractéristiques des collations et accompagnant généralement les fromages. Bien que lors de la cuisson il perd toutes les propriétés, il en conserve beaucoup et vous pouvez l’offrir de façon modérée.

13. pain

Impossible de parler de snacks sans nommer les snacks traditionnels qui nous ont accompagnés dans notre enfance. Le pain a été rayé des régimes amincissants pour son pouvoir calorique élevé, mais il est vrai qu’il fait grossir, pas autant que vous ne le pensez. Vitónica assure même que cela est nécessaire dans l’alimentation quotidienne.

Et en fin de journée Il est composé de céréales, essentielles pour une alimentation saine et équilibrée des enfants. Le pain fournit aux enfants une grande quantité de nutriments, sous forme de glucides, essentiels à l’énergie tout au long de la journée.

Il contient également une teneur élevée en fibres et en acide folique, essentiel pour protéger le système cardiovasculaire des plus petits, en plus de la vitamine B1, de l’iode et du zinc, qui renforcent le système immunitaire.

En outre, Tous les pains ne sont pas pareils. Un sandwich fait avec du pain au levain traditionnel est généralement plus nutritif qu’un pain avec du pain, car il contient suffisamment de sel, de sucre et de conservateurs pour le garder moelleux. De plus, le pain de blé entier est une option encore plus saine, qui aidera les enfants à s’habituer à sa saveur dès son plus jeune âge.

Pour un enfant de six à huit ans, le sandwich doit être de la taille de la paume de la main. Il peut être garni de fromage frais ou semi-durci, de tomate naturelle, d’avocat, d’houmous fait maison … Osez l’une de ces 11 recettes maison pour connaître exactement ses ingrédients.

13 propositions saines pour prendre le tupper à l’école

14. banane

Si vous vous demandez encore pourquoi ce fruit ne peut pas manquer dans le régime alimentaire de vos enfants, nous vous le disons Il vous donne de l’énergie instantanément, grâce aux glucides et au potassium qu’il contient. Je vous remercie donc d’en avoir mangé un pour une collation, juste après avoir fait du sport.

Cela facilite également la digestion, puisque seulement la moitié d’une banane fournit les 10% de fibres dont vous avez besoin par jour. Et sa teneur en pectine protège le système digestif. En outre, Il contient du fer, de l’acide folique, de la vitamine B12 et du cuivre, de sorte qu’il prévient l’anémie, en plus de la vitamine B6, qui améliore les performances du cerveau..

Et le meilleur de tous est que la banane aime généralement la plupart des enfants, en raison de sa saveur douce et intense et, bien que sa valeur calorique soit supérieure à celle des autres fruits, elle est parfaite si elle exerce ensuite et procure une sensation de satiété.

Vous pouvez le consommer entier, dans des bonbons en bonne santé, sous forme de sucettes ou comme boisson. De plus, nous vous laissons 19 recettes à la banane qui montrent qu’elle peut vous aider à manger sainement.

15. fromage

Cette nourriture riche est un source de calcium, un minéral qui non seulement maintient les os et les dents solides, mais aide également à garder les muscles, le système nerveux et circulatoire En parfait état. Si le corps ne reçoit pas la quantité nécessaire de calcium dans le régime alimentaire, il les éliminera des os, ce qui peut les affaiblir.

Bien qu’il existe une variété de fromages et que certains contiennent plus de calcium et d’autres moins, les fromages fournissent en moyenne 800 mg de calcium par 100 grammes.

Ceux qui sont faibles en gras (fromage cottage ou fromage frais) et avec une saveur plus douce sont recommandés. Vous pouvez le manger en lanières ou en pain. Découvrez quels sont les meilleurs fromages du monde.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *