Menu santé pour les enfants de 1 à 3 ans

L’organisation et la planification sont essentielles pour résoudre les repas en famille d’une manière saine. C’est pourquoi, comme nous l’avons fait pour les enfants de 6 à 12 mois, nous vous présentons aujourd’hui un menu santé pour les enfants de 1 à 3 ans Il peut servir de guide pour créer notre propre menu à la maison.

L’alimentation des enfants après la première année

L’OMS recommande, à partir de 12 mois, d’intégrer les enfants à la table familiale, car à partir de ce moment-là, les enfants peuvent presque tout consommer, à l’exception des aliments dont le test de tolérance a provoqué une réaction allergique.

À ce stade, contrairement au précédent dans lequel les nourrissons commençaient tout juste à se nourrir, le lait maternel ou le lait maternisé couvrira 40% des calories quotidiennes et les aliments qui ne sont pas allaités commenceront à absorber l’essentiel de l’énergie des bébés. les enfants doivent être situés dans plus de 1000 Kcal par jour.

Il est déjà conseillé d’effectuer quatre prises quotidiennes et si l’enfant l’exige, une à deux petites prises supplémentaires à la fois dans l’après-midi et le matin, bien que les solides restent le complément d’allaitement (ou artificiel) recommandé par l’OMS jusqu’à l’âge de 2 ans.

Les montants seront toujours sur demande des plus petits, bien qu’un volume de 250 grammes ou l’équivalent d’une tasse soit recommandé à chaque repas, il n’est jamais conseillé de forcer l’enfant à manger.

Menu pour toute la famille

Comme nous l’avons dit, les enfants rejoignent la table familiale, ce qui nous oblige à préparer des plats sains nous vous recommandons de vous baser sur des aliments frais et évitez les produits transformés et ultra-transformés qui, bien qu’ils soient destinés aux enfants, peuvent contenir beaucoup de sucre, des graisses de mauvaise qualité et un excès de sodium.

Bien sûr, nous conseillons varier les préparatifs que nous faisons et si jusqu’à présent nous n’avions pas donné plus que de la bouillie à nos enfants, commencez avec des morceaux et rapprochez-les progressivement de l’utilisation de la coutellerie afin qu’après trois ans, les enfants mangent avec nous sans difficulté.

Ainsi, nous offrons ce qui suit menu santé que pouvons-nous donner à notre enfants entre 1 et 3 ans:

Lundi

Petit déjeuner	Bateaux à papaye avec yaourt et cerises + lait
Nourriture	Steak de bœuf grillé à la citrouille et aux courgettes cuites au four. Nectarine
Goûter	Toast de blé entier avec purée d’avocat + lait.
Le dîner	Morue (ou tout autre poisson) avec pommes de terre à la vapeur (sans piment). Le melon

Mardi

Petit déjeuner	Pêche fraîche en morceaux avec flocons de maïs et noix concassées + lait.
Nourriture	Riz au four à la tomate avec tacos de poitrine de dinde. Abricot
Goûter	Biscuits à l’avoine et aux pommes sans œufs, sucre ou produits laitiers + lait
Le dîner	Omelette au brocoli avec salade de légumes au goût. Prune

Le mercredi

Petit déjeuner	Pomme râpée avec flocons d’avoine + lait.
Nourriture	Saumon Marmitako (ou tout autre poisson). Pêche
Goûter	Toast de blé entier à l’huile d’olive et à la tomate + lait.
Le dîner	Salade de riz et lentilles à l’avocat et à la tomate. Melon d’eau

Jeudi

Petit déjeuner	Verres de mangue, yaourt et graines de chia + lait
Nourriture	Picanha (ou toute autre viande) cuite au four avec pommes de terre et poivrons. Banane
Goûter	Smoothie poire, abricots et graines de lin broyées + lait.
Le dîner	Légumes et œufs (sans chili). Prunes

Vendredi

Petit déjeuner	Barres énergétiques d’abricots secs + lait
Nourriture	Bâtonnets de merlu cuits au four avec salade de haricots et carottes bouillies en morceaux. Nectarine
Goûter	Pruneaux hachés avec des flocons de maïs ou d’autres céréales broyées + lait.
Le dîner	Asperges cuites à la vapeur avec œuf poché. Kiwi

Samedi

Petit déjeuner	Biscuits sans sucre + lait.
Nourriture	Poitrine de poulet rôtie avec pommes de terre et carottes. Abricots
Goûter	Compote de pomme avec cornflakes + lait
Le dîner	Salmorejo d’avocat (sans vin blanc) et frittata artichaut moelleux. Melon d’eau

Le dimanche

Petit déjeuner	Crêpes à la banane avec deux ingrédients + lait.
Nourriture	Pâte de lentilles rouges avec tomates cerises sautées (sans piment). Prune
Goûter	Pain de blé entier avec du fromage frais + lait.
Le dîner	Dinde et pomme rondes dans un autocuiseur avec purée de citrouille et patate douce. Nectarine

Comme vous pouvez le voir, après l’année il est déjà possible d’incorporer des produits laitiers Il est toujours conseillé de choisir du lait ou du yaourt sans arôme ni sucre ajouté, ainsi que du fromage frais en raison de sa faible concentration en sodium et en graisse.

Dans la mesure du possible, nous éviterons l’ajout de sucreries dans l’alimentation des enfants, car ils délogent d’autres aliments plus sains et plus nutritifs. En outre, il n’est pas conseillé d’offrir des jus de fruits aux enfants mais plutôt un morceau de fruit frais.

Il est possible de faire tous les repas du menu ou varier le nombre d’entrées ainsi que les recettes proposées en fonction de la demande et des préférences de chaque enfant, car ce menu n’est pas à suivre à la lettre, mais sert de guide pour créer notre propre menu hebdomadaire sain pour les enfants de 1 à 3 ans.

Image | iStock et les bébés et plus.