C’est ainsi que les enfants des Baléares luttent contre l’obésité infantile: régime méditerranéen dans les écoles et interdiction des boissons sucrées et des pâtisseries

Les troubles de l’alimentation constituent un problème de santé publique prioritaire, en particulier l’obésité chez les enfants, qui a été multipliée par 10 au cours des 40 dernières années, à un point tel qu’elle est déjà considérée comme « l’épidémie du XXIe siècle ». Sont nécessaires mesures efficaces pour promouvoir de saines habitudes alimentaires chez les enfantset certaines communautés autonomes prennent déjà des mesures importantes.

C’est le cas des îles Baléares, qui ont adopté un décret-loi favorisant le régime méditerranéen dans les écoles, tout en interdisant la vente de boissons sucrées, de sucreries et de pâtisseries industrielles dans tous les centres éducatifs non universitaires des îles.

Promotion du régime méditerranéen dans les écoles baléares

Le décret sur la « promotion du régime méditerranéen » a été approuvé vendredi dernier par le gouvernement des Baléares dans le but de « favoriser un régime alimentaire sain, basé sur le principe de base du régime méditerranéen », comme annoncé par la conseillère santé, Patricia Gomez.

A cette fin, des mesures ont été prises pour: promouvoir une alimentation saine chez les étudiants, qui comprennent l’interdiction de vendre ou de faire la publicité de certains aliments, l’inclusion de menus équilibrés dans les cafétérias et les salles à manger, ainsi que des pénalités pour les écoles qui ne répondent pas aux exigences.

Ni publicité ni vente de certains produits

Pour commencer, l’exécutif des Baléares a interdit la vente de boissons sucrées, de sucreries et de pâtisseries industrielles dans tous les centres éducatifs non universitaires des îles, soit à travers des distributeurs automatiques, soit directement dans des bars ou des cantines.

Les cadeaux, les incitations, le parrainage et la publicité pour des aliments et des boissons qui ne répondent pas aux critères de contenu nutritionnel établis par la réglementation sont également interdits.

Conditions pour les menus de salle à manger

De plus, les bars, les cafétérias et les cantines scolaires des centres d’enseignement public, privé et concerté devront servir des menus qui répondent à une série d’exigences:

• Le les légumineuses Ils doivent être présents en premier cours une ou deux fois par semaine.
• Les plats d’accompagnement doivent contenir salades variées, et être servi trois ou quatre fois par semaine.
• En dessert, des fruits frais et de saison devraient être offerts quatre ou cinq fois par semaine. Le yaourt, le fromage à la fraise, le fromage cottage ou les fruits secs peuvent être offerts une fois ou jamais par semaine.
• Tous les plats doivent être cuits et assaisonnés avec huile d’olive vierge.
• Les priorités seront priorisées viandes blanches ou maigres.
• Le poisson blanc ou bleu va alterner.
• Les aliments précuits ne peuvent être offerts que trois fois par mois, tandis que les saucisses, les hamburgers et autres préparations à base de viande, au maximum quatre fois par mois.
• Il l’eau sera la seule boisson Être offert.
• Les étudiants intolérants au gluten auront des menus alternatifs sains et, dans la mesure du possible, les étudiants qui, pour des raisons culturelles, suivent un régime qui exclut certains aliments.

« Manger sainement à la cantine scolaire fait partie de l’éducation des enfants », nous avons discuté avec le chef Juan Llorca

Ces mesures seront également prises en compte dans les cafétérias, bars et restaurants des universités et des centres de santé publics. Cela facilitera également le dosage à la tasse ou à l’unité, en fonction de la consommation éventuelle de boissons telles que le vin ou la bière.

Sanctions pour non-conformité

Direction générale de la santé publique et de la participation surveiller le respect de ce décret, en imposant des sanctions administratives aux centres qui ne répondent pas à toutes les exigences. Les écoles des Baléares disposeront d’un an pour adapter l’approvisionnement alimentaire actuel aux dispositions de la nouvelle norme.

L’obésité infantile, un problème sérieux à combattre

L’obésité infantile est un problème de dimensions alarmantes dans de nombreux pays et il est nécessaire que tout le monde, de l’école à la famille en passant par les institutions et les gouvernements, s’implique pour le résoudre. Dans notre pays, l’Andalousie a déjà franchi une étape importante il ya un an pour lutter contre le surpoids infantileet maintenant Baléares est ajouté.

L’école et la famille doivent veiller ensemble à assurer une alimentation équilibrée et saine des enfants

Et est-ce que, selon « l’étude sur la prévalence de l’obésité dans les îles Baléares » réalisée l’année dernière, un étudiant sur quatre de l’archipel est en surpoids ou obèse. Et bien qu’il y ait une légère amélioration par rapport aux données enregistrées il y a dix ans, le chemin à parcourir est encore long.

Selon cette étude, il existe encore les étudiants qui continuent à opter pour des produits malsains comme collation ou collation en milieu de matinée, comme des sodas sucrés ou des sancks. En outre, plus de la moitié d’entre eux vont à l’école en voiture et nombre d’entre eux consacrent environ deux heures par jour à des activités sédentaires, telles que regarder la télévision ou jouer à des jeux vidéo.

Il y a quelques mois, Santé a déjà annoncé une série de mesures visant à prévenir l’obésité depuis l’enfance, parmi lesquelles la limitation de la publicité pour des aliments moins sains destinée aux enfants de moins de 15 ans, la mise en place d’un étiquetage des couleurs dans les aliments. boissons, ou l’introduction de critères de qualité nutritionnelle dans le menu de l’école.